दिल्ली में बिना मिट्टी के खेती पढ़िए कैसे हो रही है। पोस्ट का टाइटल पढ़ कर हैरान रह गए है। ना आप सोच रहे होंगे । कि भला मिट्टी के बिना खेती हो कैसे सकते हैं। वो भी देल्ली में । आपको यकीन नही होगा । लेकिन ये सच है। दिल्ली के कई भीड़ भाड़ वाले इलाकों जैसे लाजपत नगर मार्केट के बीचों बीच सलाद के खेती हो रही है।
दिल्ली में बिना मिट्टी के कैसे खेती हो रही है | Advanced Farming technology in india
वो भी बिना मिट्टी के Science के बदौलत आज कल खेती करना भी काफी आसान हो गया है। और इस बिना मिट्टी के खेती को Science को टर्म में Hydroponic Farming कहा जा रहा है । आप भी ये खेती को कर सकते हैं। और इससे अच्छे पैसे भी कमा सकते हैं।
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अगर पैसे ना भी कमाने हो और आपको महेंगी सब्जीया ओर सलाद खाने का शोक हो। तो भी आप ये खेती करके अपने शौक पूरे कर सकते हैं। इसलिए आपको चाहिए घर की छत या घर की आंगन ये भी ना हो। तो घर का कोई भी कमरा भी चल जाएगा ।
तो आप अगर जानना चाहते हैं। कि क्या है ये Hydroponic Farming आप इससे कितना पैसा कमा सकते हैं । ऐसे करने में लागत क्या आएगी । ओर इसको करने के प्रोसेस क्या है। तो इस पोस्ट के साथ अंत तक जुड़ी रहिएगा । क्योकि आगे हम आपको Hydroponic Farming से जुड़ी हर जानकारी देने जा रहे हैं। लेकिन पहले जानते हैं। ये टेक्निक आयी कहा से है।
Hydroponic Farming आयी कहा से है ?
दर्शल Hydroponic एक ग्रीक सब्द है। ये 2 सब्दो को जोड़कर बनाया गया है। पहला Hydro आणि पानी और दूसरा Ponoc आणि की लेबर इन दोनों को मिलाकर एक नया सब्द Hydroponic जिसका मतलब है। बिना मिट्टी के वो Technic जिसमे मिट्टी के बिना ही केवल पानी के मदद से पोधे उगाया जा सकता है।
आपने देखा होगा । कभी अपने घर या कमरे में पानी से भरे ग्लास में या किसी बोतल में किसी पोधे की टहनी रख दे। और कुछ दिनों बाद उस टहनी में नीचे से जड़े निकलने लगती है। और धीरे - धीरे वो पौधा बनने लगता है। बस कुछ यही Technic है। Hydroponic Technic भी बस एस Technic में सब्जियों में पोषण पहुचने के लिए पोषक तत्वों का इस्तेमाल करते हैं।
Hydroponic Farming Ka pura process kya hai ?
Hydroponic Farming पाइपों के ज़रिए होती है। इस Technic में पेरा lite ओर कोकोबित को मिलाकर एक छोटे से डिब्बे में रखा जाता है। एक बार डिब्बे में पेरा Lite ओर मृषण भरने के बाद इसे 4 से 5 साल तक इस्तेमाल किया जा सकता है। ये डिब्बे में पहले बीज की बुआई किया जाता है।
फिर जब इसमे पोधे निकल जाते हैं। तब इन डिब्बो को पाइप के ऊपर छेद में रख दिया जाता है। उन्ही छेदों में पोधे लगाया जाते हैं। पाइप में पोषण युक्त पानी आता रहता है। और पोधे की जड़े उसी पानी मे डूबी रहती है। इस पानी मे हारबो पोषक तत्व घोला जाता है। जिसके पौधों को जरूरत होती है।
सबसे अच्छी बात ये है। कि इस पूरे प्रोसेस में काम बड़ी सफाई से होता है। आपको हाँथ भी गंदे नही करने होते हैं। जैसे महामारी के फ़ास्ट वेब में lockdown के दौरान हम इतना डारे हुए थे । कि फल और सब्जियां खरीदने से पहली ही 10 बार सोचते थे।
मिट्टी में उगने वाले पौधे ओर बिना मिट्टी के पौधे कोंन से पौधा ज्यादा बढ़ता है ?
की कही इसमे Infection ना फेल जाए । इस हिसाब से भी खेती के ये Technic काफी सहिं है। क्योकि सफाई इतनी रहती है। कि Infection का कोई खतरा नही रहता है। इतना ही नही आपको ये जानकर हैरानी होगी कि इस Technic में पौधों के बढ़ने के रफ़्तार मिट्टी में उगने वाले पौधों से 50 % तक तेज होती है।
आणि की अगर आप मिट्टी में टमाटर के बीज डालते है। तो इनके अच्छे कालिया निकलमे में लगभग 2 महीने लग जाते है । लेकिन अगर आप Hydroponic Farming Technic के ज़रिए । टमाटर उगाएंगे। इसके अच्छे टमाटर निलकने में 3 हप्ते ही लगेंगे।
जिसके वजह ये है। की पानी से पोधे को शिधे - शिधे पोषक मिलता रहता है। पौधों को मिट्टी में पोषण के लिए संघर्ष नही करना पड़ता है। आप अंदाजा इससे लगा सकते हैं। कि जमीन में खेती करने पर किसान साल भर में केवल 6 बार धनिया उंगा सकते हैं।
लेकिन इस Technic से 15 बार धनिया के फसल उंगा सकते हैं। अगर आपको ये लग रहा है। इन सब्जियों में पोषण की कमी रह जाती होगी । तो ऐसा बिल्कुल भी नही है। Hydroponics Technic से खेती कर रहे हैं।
सब्जी खाने का स्वाद कैसा है ?
किसान खुद ये मानते है। इस Technic से सब्जी उगाने से सब्जी के गुणवक्ता काफी अच्छी रहती है। साथ ही इसमे पोषण के बिल्कुल भी कमी नही होती है। Hydroponic Technic को दिल्ली में लोग Indrogreen भी कह रहे हैं।
दिल्ली में इस टेक्निक से कितने प्रकार के खेती कर रहे हैं ?
क्योकि ये Technic दिल्ली के लोगो के लिए खेती को काफी आसान बना चुकी है। आपको बता दे। दिल्ली के फार्म में इस टेक्निक से 11 प्रकार की सब्जियां उगाई जाती है। इन मे बैगन के वेरायटी साथ ही टमाटर भी लगे हुए है। इस टेक्निक मव मिट्टी का इस्तेमाल नही होता है।
Hydroponic Technic से खेती कैसे करें ?
इसलिए इसमे कीड़े ओर सड़न ना के बराबर होती है। इसके साथ ही इसकी वैल्यू भी काफी अछि होती है । आप Hydroponic farming को अपने घर के छत या फिर घर के अंदर कमरे में भी कर सकते हैं। इसके लिए आपको एक Hydroponic System and Lite का इंतजाम करना होता है।
इसके लिए जहाँ पोधे लगाए जा रहे है। बस उस कमरे में lite लगाई जाती है। साथ ही कमरे का तापमान और नमी पर भी नियंत्रित रखा जाता है। पानी के साथ थोड़े बालू या कंकण्ड के भी जरूरत पड़ती है। इसमे तापमान 15 से 30 % के बीच रखा जाता है।
ओर यूनिवर्सिटी को 80 से 85 फीसदी रखा जाता है। पौधों को पोषक तत्व भी पानी के जरिए ही समय - समय पर दिया जाता है। ये टेक्निक छोटे पोधे वाले फसलों के लिए बहुत अच्छी है।
Hydroponic Technic से कितने प्रकार के सब्जिया उगाई जा सकती है ?
इसमे गाजर , सलगम , मूली , शिमला मिर्च , मटर , अस्ट्रुबेरी , ब्लैकबेरी , ब्लूबेरी , तरबूज , खरबूज , अनानास , अजवाइन , तुलसी , टमाटर , भिंडी होते है। इस खेती के कई फायदे भी है। ये खेती के सबसे बड़ा फायदा ये होता है।
की ये 90 फीसदी पानी के बजट करते हैं। इन्हे अगर आप ऐसे इलाके में रहते हैं। जहा पानी की कमी है। तो वहाँ पर आप Hydroponic खेती कर सकते हैं । ओर अच्छा पैसा कमा सकते हैं।
Hydroponic खेती करने के दूसरी विधि ?
वही इसका दूसरा बड़ा फायदा ये है। कि आप अगर छोटी नस्ल वाले फसल या सब्जियों की खेती करते हैं। तो बेहद कम जगह में बहुत ज्यादा फसल पा सकते हैं । सिर्फ 100 वर्ग फोट में ही 100 पोधे लगाए जा सकता है। वही बाहरी इलाके से आने वाले कीड़ो से भी फसल को सुरुछा मिलती है।
जो कीड़े अक्सर आपके फसल को नुकसान भी पहुचा सकते हैं। इस Hydroponic Farming में लगने वाले खर्च की बात अगर हम करे ।
Hydroponic Systems से खेती करने पर कितना खर्च पड़ता है ?
तो आप 100 वर्ग फोट में Hydroponic System लगाना चाहते है। तो आपको 50 से 60 हजार रुपये खर्च करने होंगे । 100 वर्ग फुट में आप करीब 200 पोधे उगा सकते हैं। लेकिन अगर आपके पास जगह कम है।
तो आप छोटा Hydroponic Systems भी लगा सकते हैं। क्योकि अब ये टेक्निक इतनी ज्यादा फेमश हो चुकी है। इसलिए बाजार साइज के बने बनाये । Hydroponic System मिलने लगे हैं। लेकिन आप चाहे तो इनके डिमांड के हिसाब से भी आप Hydroponic Systems बनवाया भी जा सकता है।
Hydroponic System खेती से कितने रुपये कमा सकते हैं ?
ओर अगर बात मुनाफा की करे । तो इसके शुरुवात में तो लगभग लागत ज्यादा आती है। क्योकि इसके लिए आपको पूरा सिस्टम रेडी करना पड़ता है। बनवाना पड़ता है। लेकिन कुछ समय बाद आप काफी अच्छा मुनाफा कमाना शुरू कर देंगे । घरों में सब्जियों और फलों उगाने के लिए ये टेक्निक बेस्ट है।
केवल पैसा कमाने के लिए नही अपने शौक पूरे करने के लिए भी अगर आप स्टोबरी जैसे महंगा फल और लिट्टी जैसे महंगा सलाद आप बाजार से खरीदने में संकोच करते हैं। तो आप इसको घर मे ही उंगा सकते हैं। और जब मन करे तब मजा ले सकते हैं।
साथ ही इन महेंगे सवजियो को मार्केट में बेचेंगे । तो आप काफी तगड़ा मुनाफा कमा सकते हैं। तो कुल मिलाकर इस Hydroponic farming Technic ने हमारी सोच को बदल दिया है। कि पेड़ पौधे सब्जिया उगाना हम इंसान के बस के बात नही है।
Hydroponic खेती करने के लिए जरूरी चीजें ?
ओर इन्हें उगाने के लिए उनके बड़े होने के लिए खाद मिट्टी पानी , सूरज , की रोशनी जरूरी है। लेकिन असलियत तो ये फसल उगाने के लिए केवल 3 चीजे ही चाहिए ।
Water
Nutrien
Hydroponic system
इस टेक्निक में इतनी मेहनत भी नही लगती है। मिट्टी और खेतों में फसल उगाने में जितने लगती है। उससे काफी कम लगती है। इस टेक्निक में बस आप को समय पर पोषण से भरपूर पानी देते रहना है। और थोड़ी से नजर रखनी है।
तो आप बताये खेती का जो इतना आसान तरीका हमने आपको बताया है। क्या आपके मन मे भी खेती करने का विचार आ रहा है। अगर हां तो बढिया काम मे देर नही करना चाहिए । और इस पोस्ट को शेयर कीजिये । ताकि लोग अपने ही घरों में खेती कर सके।
पोस्ट के अंत तक बने रहने के लिए आप सभी लोगो को दिल से धन्यवाद ,,,,,,,,,,,,,,,,
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